Que vous soyez en bonne santé et que vous essayez de repousser la grippe ou malade et que vous voulez étouffer les écoulements nasaux, vous pourriez envisager un remède naturel comme le fleur de sureau. Le fruit séculaire, qui gagne en popularité, est un ingrédient clé de nombreux suppléments de soutien immunitaire. Le sureau est riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants, comme la vitamine C, les flavonoïdes et les anthocyanes.
« Aujourd’hui, le fleur de sureau est souvent ajouté aux suppléments alimentaires et commercialisé principalement pour soutenir la santé immunitaire et prévenir le rhume et la grippe », explique Vanessa King, M.S., RDN, CDCES, nutritionniste et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.
« Vous trouverez plus de 27 000 produits contenant du fleur de sureau sur le marché et sous de nombreuses formes : extraits, teintures, jus, sirops, pastilles, comprimés, capsules et gommes à mâcher », explique King.
Qu’est-ce que fleur de fleur de sureau ?
Les fleur de sureau sont des fruits comestibles noirs brillants qui poussent en grappes sur des arbustes végétaux, scientifiquement nommés Sambucus nigra. Ces arbustes arbustifs, appelés aînés noirs, poussent en abondance en Amérique, en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. Les sureaux mûrs et prêts servent à la fabrication de gâteaux, tartes, gelées, confitures et boissons, alcoolisées et non alcoolisées.
Comme les autres fruits aux teintes violet et bleu foncé, le fleur de sureau est riche en anthocyanes et en flavonoïdes, composés antioxydants naturels qui peuvent être responsables de plusieurs de leurs bienfaits pour la santé.
Bienfaits pour la santé du fleur de fleur de sureau
Peut raccourcir la durée de votre rhume
Beaucoup peuvent atteindre pour le supplément de lutte contre le rhume le plus proche quand un nez reniflé ou une gorge qui démange persiste. Cependant, garder le fleur de sureau dans votre armoire à pharmacie peut également être bénéfique lorsque vous vous sentez sous le temps. « Lorsqu’il est pris au début du rhume ou de la grippe, il a été démontré que le sureau réduit la durée des symptômes ou peut même les prévenir », explique Wendimere Reilly, RDN, LDN, membre du conseil consultatif scientifique de Nature’s Sunshine.
Pourrait soutenir votre immunité
La prise de fleur de sureau peut faire plus qu’accélérer votre récupération du rhume; elle peut également soutenir la santé immunitaire. La recherche a montré que la supplémentation en sureau peut aider à réduire significativement les symptômes des voies respiratoires supérieures. Souvent, les infections des voies respiratoires supérieures sont traitées avec des médicaments, y compris des médicaments antiviraux. Il a été démontré que les anthocyanes réduisent de façon étonnante directement le risque d’infections virales. Les glycoprotéines virales (un composé présent dans les virus) agissent comme une porte ouverte vers les virus, mais les anthocyanes empêchent les virus de pénétrer dans l’organisme en s’attachant à ces glycoprotéines.
Peut réduire l’inflammation et votre risque de maladie
L’inflammation est une partie normale du fonctionnement interne de votre corps, mais si elle devient incontrôlable, elle peut faire des ravages sur votre santé. « Les radicaux libres contribuent à l’inflammation, et notre corps y est exposé quotidiennement. Ils s’accumulent dans notre corps pour de nombreuses raisons, y compris l’exposition à la pollution, le stress et même les fonctions corporelles normales », explique Pam Hartnett, M.P.H., RDN, coach en rétablissement du cancer. Les radicaux libres peuvent nuire aux cellules saines du corps en créant ce qu’on appelle le stress oxydatif. Le stress oxydatif et l’inflammation chronique sont associés à des maladies chroniques comme les cardiopathies, l’arthrite et certains types de cancer, explique Harnett. Grâce à leur pouvoir antioxydant, les sureaux peuvent éliminer les effets indésirables du stress oxydatif et des radicaux libres. «Les polyphénols de fleur de sureau, comme les anthocyanes et les flavonols, peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l’inflammation», explique Harnett.
Peut ralentir la croissance de certains cancers
«Ce qui est passionnant, c’est que certaines études montrent que l’extrait de fleur de sureau peut ralentir la croissance de certains cancers en prévenant l’angiogenèse. L’angiogenèse est le processus par lequel de nouveaux vaisseaux sanguins se développent pour fournir des nutriments aux tumeurs », explique Hartnett.
« En outre, l’extrait de sureau peut également inhiber la migration des cellules cancéreuses, également appelées métastases. De cette façon, l’extrait de sureau peut prévenir la propagation du cancer à d’autres parties du corps », explique Harnett.
Malheureusement, les recherches sur les bienfaits du sureau chez les personnes réelles sont limitées. Comme la plupart des études ont été menées en laboratoire (pensez à un tube à essai et à une boîte de Pétri), davantage d’études humaines sont nécessaires pour confirmer ou infirmer ces effets anticancéreux.
Peut améliorer votre santé digestive
Les fleur de sureau possèdent un puissant poinçon de fibres, avec 10 grammes de fibres dans chaque tasse. Alors que la plupart des Américains ne mangent pas assez de fibres, ses bienfaits pour la santé en font un nutriment incontournable.
Société américaine de nutrition. La plupart des Américains ne reçoivent pas assez de fibres dans leur alimentation.
Fibre peut soutenir la perte de poids, soulager
constipation, contribuer à un équilibre glycémique sain, et aider à la digestion pour une bonne santé intestinale. Plus précisément, les bactéries intestinales fermentent les fibres de votre tractus gastro-intestinal (GI) et produisent des acides gras à chaîne courte, ce qui a un impact positif sur l’intestin et réduit l’inflammation. En outre, les polyphénols de sureau peuvent fonctionner comme prébiotiques, qui est un aliment pour vos bonnes bactéries intestinales. Les prébiotiques permettent aux bactéries intestinales de survivre et de se multiplier pour un microbiome intestinal fonctionnel.
