Cancer Sein La science de la nutrition continue d’affiner notre compréhension de la façon dont les aliments peuvent nourrir un patient ou contribuer au développement du cancer.
Dans le cas Cancer Sein du sein en particulier, la recherche suggère qu’étant donné qu’il s’agit souvent d’une maladie hormonale, le contrôle de votre poids et la gestion de votre alimentation peuvent s’avérer utiles pendant le traitement. Il peut également aider à réduire vos risques de développer la maladie en premier lieu.
Cancer du sein et obésité
Bien qu’il n’existe pas de « meilleure alimentation » pour prévenir ou gérer le Cancer Sein, il est important d’éviter l’obésité.
« En ce qui concerne le Cancer Sein sein et ce que nous savons de la nutrition, la première chose est que pour les femmes ménopausées – celles de plus de 50 ans – l’obésité est le facteur de risque », explique la Dre Gertraud Maskarinec, médecin en médecine préventive et en épidémiologie nutritionnelle au Centre du cancer de l’Université d’Hawaï à Honolulu. « Éviter l’obésité après la ménopause est vraiment la meilleure chose que nous puissions faire. »
La recherche a révélé que les patientes obèses atteintes d’un cancer du sein sont plus susceptibles de souffrir de complications et de récidive de leur cancer. De plus, la plupart des cancers du sein sont diagnostiqués chez les femmes de plus de 50 ans, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Gestion du poids avec le cancer du sein
Manger une alimentation équilibrée pour gérer votre poids devrait être votre stratégie principale.
« Nous n’avons pas beaucoup de preuves que manger des aliments particuliers aidera, mais manger de façon équilibrée est la (meilleure) approche », explique Maskarinec, qui est également directeur associé de l’éducation et de la formation en recherche sur Cancer Sein au Centre du cancer de l’Université d’Hawaï. “Ce n’est pas un aliment qui vous sauvera particulièrement ou ne vous sauvera pas. C’est l’état de santé général.”
Alors, à quoi ressemble une alimentation équilibrée pour perdre du poids? Riches en fruits et légumes frais, avec peu d’aliments transformés et de graisses saturées, dit le Dr Sagar Sardesai, professeur adjoint et co-directeur médical du programme de Cancer Sein à risque élevé au Ohio State University Comprehensive Cancer Center – Arthur G. James Cancer Hospital et Richard J. Solove Research Institute à Columbus.
L’approche de la diète méditerranéenne
Le régime méditerranéen – régulièrement classé n ° 1 sur le classement général des meilleurs régimes alimentaires des États-Unis News – devrait être en haut de votre liste aussi.
« La meilleure alimentation pour la santé en général – et pour réduire le risque de Cancer Sein – est l’approche diététique méditerranéenne, qui met l’accent sur les glucides à grains entiers comme base, avec beaucoup de légumes et de fruits », explique Justine Friedman, diététicienne clinique et mentor en cabinet privé et mentor sur Belong.
Ce régime met également l’accent sur les graisses saines, qui peuvent réduire l’inflammation, réduire le risque de cancer et aider à rendre le traitement plus efficace, ajoute Nicole Gunnare, diététicienne en oncologie au El Camino Health Cancer Center à Mountain View, en Californie.
L’huile d’olive, l’avocat, les noix, les graines de lin et le saumon, par exemple, sont tous des graisses saines qui offrent beaucoup d’acides gras oméga-3 qui réduisent l’inflammation. Assurez-vous de les manger avec modération, car ils peuvent être riches en calories.
En outre, ceux qui suivent un style de vie méditerranéen consomment également:
- Du poisson gras.
- Légumineuses et haricots.
- Produits laitiers faibles en gras.
- Les limites du régime méditerranéen:
- Viande rouge et poulet.
- Les aliments transformés.
- Sucres ajoutés.
Sardesai note que les directives diététiques de l’American Cancer Sein sont également utiles. Ces lignes directrices recommandent de réduire la consommation de viande rouge à moins de 16 onces par semaine et d’éviter les aliments transformés, comme les charcuteries et les saucisses, le poulet frit avec la peau et le poisson pané et frit.
Bien manger pendant le traitement
Si vous avez déjà un Cancer Sein, les experts disent qu’il n’y a pas de nourriture magique ou régime alimentaire que vous pouvez manger. Ce qui est important, c’est de manger sainement en général pour soutenir votre corps pendant le traitement actif.
Produits phytochimiques
Un produit phytochimique est un terme générique pour désigner les composés d’origine végétale qui ont un effet sur la santé. La recherche suggère que ces composés phytochimiques ont des qualités protectrices qui peuvent repousser le cancer.
« Je dis toujours à mes patients de s’assurer qu’ils reçoivent suffisamment de produits phytochimiques », explique Jessica Swift Harrell, diététicienne agréée et consultante principale en nutrition chez Chef Jess Consulting, basé dans la région métropolitaine de Washington D.C.
Fibre
L’augmentation de l’apport en fibres est également importante lors du traitement. Swift Harrell recommande de manger des légumes crucifères comme le brocoli, Cancer Sein le chou-fleur et les choux de Bruxelles car ils sont pleins de fibres. L’ajout de fibres peut également:
- Gardez vos selles régulières.
- Vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
- Gardez votre taux de cholestérol sous contrôle.
Protéines
Si vous voulez inclure de la viande, Swift Harrell recommande aux patients de se concentrer sur la consommation de protéines maigres, comme le poisson. Les sources de protéines végétales – comme le soja, les pois chiches et l’edamame – constituent également un excellent choix.
« S’assurer qu’il ne s’agit pas toujours de protéines animales est une chose vers laquelle j’oriente mes clients », dit-elle.
Vous devez également vous assurer d’obtenir suffisamment de protéines, dit Mandy Enright, diététicienne Food + Movement, basée à Neptune, New Jersey.
« Les aliments protéinés sont extrêmement importants pour lutter contre le cancer, car nous avons besoin de protéines pour renforcer notre immunité », explique-t-elle. « Nous avons besoin de protéines pour fabriquer des anticorps. Nous voulons également nous assurer que nous maintenons la masse musculaire afin de réduire la perte de poids, et nous ne voulons pas briser la masse musculaire. »
Flexibilité pour les aversions alimentaires
Le régime méditerranéen est un excellent moyen d’obtenir tous les phytochimiques, les fibres et les nutriments d’origine végétale dont votre corps a besoin. Parce qu’il s’agit plus d’un mode de vie qu’un régime en soi, il est souple et durable, ce qui facilite l’adaptation à la façon dont le traitement peut affecter votre appétit.
Par exemple, Gunnare dit qu’elle voit souvent des patientes développer une aversion pour la viande lorsqu’elles suivent un traitement pour le Cancer Sein.
Pour beaucoup de gens, l’odeur, le goût ou la texture de certains aliments comme la viande deviennent soudainement intolérables. Si vous suivez un régime méditerranéen, vous limitez de toute façon votre consommation de viande et de produits carnés, de sorte que l’aversion ne soit pas aussi prononcée.
Y a-t-il un lien entre le soja et le risque de cancer du sein?
Bien qu’il y ait eu un débat sur la question de savoir si le soja et les aliments à base de soja pourraient augmenter le risque de Cancer Sein, il s’avère que le soja ne pose pas de problème.
Le soja contient des isoflavones – des composés qui ont une structure similaire à celle de l’hormone œstrogène. Mais les isoflavones de soja ne sont pas la même chose que les œstrogènes féminins.
En fait, de nombreux experts en nutrition croient aujourd’hui que le soja peut être un ingrédient sain à l’alimentation, car il est riche en protéines et constitue une alternative végétale à la viande. Certaines données suggèrent que les isoflavones pourraient même diminuer le risque de Cancer Sein en se liant aux récepteurs des œstrogènes dans les tissus mammaires. Cela pourrait diminuer la probabilité d’une croissance cellulaire déclenchée par les œstrogènes.
Diet Conseils pour manger mieux pendant le traitement du cancer du sein
Manger pendant le traitement du cancer du sein n’est pas toujours facile. Cependant, il est important que vous donniez à votre corps la nutrition dont il a besoin pour faire face à la fois à votre cancer et aux traitements, qui peuvent s’avérer difficiles.
« Les traitements contre le Cancer Sein, y compris la chimiothérapie et la thérapie anti-œstrogène, peuvent entraîner une prise de poids et une diminution de l’activité physique », note Sardesai.
Aliments à éviter si vous avez le cancer du sein
Essayez de limiter ou d’exclure les aliments suivants si vous présentez un risque élevé de développer un Cancer Sein, si vous avez reçu un diagnostic de cancer du sein, si vous suivez un traitement pour le cancer du sein ou si vous avez survécu au cancer du sein.
Tous ces aliments ont été associés à un risque plus élevé de développer un cancer ou de le faire récidiver.
Produits carnés ultra-transformés, comme les charcuteries et les saucisses.
De l’alcool.
- Soda et autres boissons sucrées.
- Les bonbons.
- Des produits de boulangerie.
- Chips et autres collations emballées.
- Des aliments frits.
- Des coupes grasses de viande rouge.
- Céréales hautement transformées ou raffinées, comme le pain blanc.
Bottom line Of Cancer sein
Bien qu’il soit important de bien manger pendant et après le traitement du Cancer Sein et une fois en rémission, Gunnare veut que les femmes sachent qu’elles n’ont pas besoin d’ajouter du stress à leur vie en s’assurant que leur alimentation est parfaite.
« Je veux toujours que vous appréciiez vos repas et que vous mangiez sainement, mais vous n’avez pas à aller trop loin pour en faire une autre chose qui va causer du stress dans votre vie », dit Gunnare.
Par exemple, si vous assistez à un événement social et que vous êtes confronté à un aliment qui pourrait être considéré comme malsain, «il est tout de même acceptable d’en manger une petite portion, puis de reprendre une alimentation saine», dit-elle.
La clé pour bien manger dans le contexte du Cancer Sein est la modération et le choix d’un régime alimentaire sain comme le régime méditerranéen, qui privilégie beaucoup de légumes, de fruits, de graisses saines, de protéines végétales et de grains entiers.
